المصدر:
شتورة سامي الحسيني: تقدر المساحات المزروعة بالشمندر السكري في لبنان بحوالى 6000 الى 7000 هكتار، تنتج حوالى 300 الف طن من الثمار التي يستخرج منها اكثر من 35 الف طن من السكر. وتعتبر زراعة الشمندر السكري من اهم الزراعات في سهل البقاع، للاسباب التالية: اولا انها زراعة مدعومة تعتاش منها مئات العائلات. ثانيا انها زراعة تصنيعية تساهم في تغطية جزء مهم من الاستهلاك المحلي للسكر الامر الذي يؤثر ايجابيا على الميزان التجاري. ثالثا انها زراعة تساهم في تشغيل اليد العاملة في الكثير من الفروع الصناعية الأخرى، ولا سيما »تفل الشمندر« الذي يدخل في صناعة »البلوكات العلفية«، ومادة »المولاس« المستخرجة من السكر التي تدخل في تصنيع العديد من المركبات الصناعية كالكحول والعطور ومستحضرات التجميل وخميرة العلف وخميرة الخبز وحامض الستريك. ينتج الدونم الواحد في البقاع حوالى 6 اطنان من الشمندر، وقد حددت الدولة سعر استلام كيلو الشمندر الواحد ب120 ليرة على اساس متوسط للحلاوة يبلغ 15 درجة، ويزيد السعر او ينخفض بمعدل 14 ليرة لكل درجة حلاوة. وحسب التقديرات فان انتاج الشمندر السكري لهذه السنة يتوقع ان يكون بحدود 300 الف طن تدفع الدولة ثمن هذا المحصول مدعوما بحوالى 28 مليون دولار اميركي وتبيع انتاج السكر بحوالى 500،17 مليون دولار فتكون قيمة الدعم الذي تقدمه الدولة للمزارعين بحدود عشرة ملايين ونصف مليون دولار. ويرى انصار الدعم ان الترويج لرفعه هو جزء من خطة يقودها تيار من التجار لا يرى أي دور للزراعة في اقتصاد لبنان مستقبلا. فيما يعتبر المزارعون ان زراعة الشمندر السكري، عدا عن مردودها المباشر، تخلق توازنا في الزراعات الأخرى وهي أمنت دوما نوعا من الضمان الحقيقي لاكثر من 1500 عائلة زراعية في المنطقة اضافة الى مئات العائلات التي تعيش على خلفية هذه الزراعة في ظل المشكلات المتعددة التي تتخبط فيها وتعاني منها بقية الزراعات في لبنان. لكن تبقى هناك امور عديدة لا بد من الاشارة اليها في هذا السياق وهي امكانية تحسين نوعية الانتاج وزيادة المساحات في البقاعين الاوسط والشمالي وامكان تحديثها. حول زراعة الشمندر التقت »السفير« عددا من المزارعين الذين اجمعوا على الاهتمام بالقطاع الزراعي وتثبيت الدعم لهذه الزراعة. سياسة ثابتة للدعم المزارع خلدون عراجي (برالياس) قال: تعتبر زراعة الشمندر السكري من افضل الزراعات لذلك زرعت 330 دونما وبلغت كلفة الدونم الواحد حوالى 600 الف ليرة لبنانية علما بأن الدونم الواحد يعطي خمسة اطنان كحد وسط اما درجة الحلاوة فقد تراوحت ما بين 16 الى 17 درجة. وطالب عراجي الدولة بوضع سياسة ثابتة للدعم كي يطمئن المزارع وتصبح الدورة الزراعية اكثر نجاحا. وعما إذا كان هناك خلافات ما بين المزارعين والجمعية التعاونية او ادارة المعمل، نفى عراجي ذلك مؤكدا ان العلاقة جيدة. العلاقة جيدة مع الأطراف المعنية المزارع عصام حرب قال: لقد زرعت 850 دونما في اراضي المرج والنتيجة حتى الآن جيدة والعلاقة بين المزارعين والاطراف المعنية »على احسن ما يرام«، ويتم التسليم بنظام وبموجب اذونات خاصة تعطيها تعاونية الشمندر للمزارعين. والعملية منظمة بدءا من دخول الجرارات الى حرم المعمل الى استلام البونات والقبّان، وتحاليل السكر فالتجريم. واخيرا تفرغ الجرارات حمولتها في احواض مخصصة لذلك. ضرورة تخفيض كلفة الإنتاج أما المزارع خالد العجمي (مجدل عنجر) فقال: لقد زرعت 600 دونم لكننا نعاني من ارتفاع كلفة الانتاج. وطالب الدولة بأن تهتم أكثر بالقطاع الزراعي وحدد هذا المزارع واجبات الدولة تجاه المزارعين بالتالي: 1 العمل على تخفيض كلفة الانتاج. 2 زيادة الدعم على زراعة الشمندر السكري وتثبيته لأن الفوائد التي تترتب على المزارعين تكاد تأكل كل ارباحهم. وطالب الدولة بتسديد ثمن الانتاج بعد نهاية الموسم مباشرة توفيرا للفوائد وتثبيت نسبة الحلاوة على 14 درجة بسعر 120 ليرة للكلغ الواحد. يذكر ان معمل الشمندر السكري باشر باستلام المحصول منذ 6/9/1999 وتقدر المساحة المزروعة لهذه السنة من 61 الى 62 الف دونم. في حي كانت العام الماضي أكثر من 70 الف دونم حيث بلغ الانتاج 340 الف طن وبلغت كمية السكر المنتجة حوالى 37 الف طن أي ثلث استهلاك لبنان.
