المصدر:
كثرت الشكاوى في الفترة الأخيرة عن انتشار أنواع غير جيدة من المقالي والطناجر والعبوات والأدوات البلاستيكية التي تستعمل في مطبخنا بشكل شبه يومي، وبعضها يمكن ان يحتوي على مواد سامة، سرعان ما تتحلل وتنتقل الى طعامنا عند الاستعمال وعلى درجات حرارة عالية أثناء الطبخ... مما طرح السؤال عن مدى الالتزام بمواصفات هذه الأوعية. كما تطرح علامات استفهام عدة حول الأوعية البلاستيكية التي يتم استخدامها أيضا على أوسع نطاق، ولا سيما في تعبئة المياه. فهل هناك مواصفات وطنية لأنواع كهذه من الأوعية، والتي باتت تستعمل على شكل واسع في حياتنا اليومية؟ هل هناك من يراقب مواصفات البضائع التي تدخل إلى لبنان؟ وهل لبنان مجهّز بالمختبرات لمعرفة مدى مطابقة المواصفات؟ وكيف تحصل عمليات السماح بالإدخال وعلى أي أسس؟ وما مدى التزام تلك المستوردة بالمواصفات الدولية؟ ومن يراقب تلك المنتجات الرخيصة التي تضارب في السوق على اوسع نطاق ومن دون مواصفات؟ مصادر مؤسسة المواصفات والمقاييس تقول ان الجهود كانت منصبة في الفترة الأخيرة على إنتاج مواصفات الأغذية وليس أغلفة الأغذية ولا الأدوات. وتعترف بوجود شكاوى كثيرة من قبل الناس الذين يراجعون الجهات المعنية في وزارة الاقتصاد، ولا سيما مصلحة حماية المستهلك. كما اشارت الى انها اصدرت مواصفة بالمواد البلاستيكية المعدة لملامسة المواد الغذائية تحت الرقم 282، الا انها ليست الزامية! ويفترض بالمواصفة ان تحدد ما هي المكونات والمضافات المسموح بها او المسموح استعمالها في المواد البلاستيكية. كما تؤكد المصادر في معهد البحوث الصناعية ان لا مواصفات الزامية ولا فحوصات للأدوات التي تستخدم في لبنان بالرغم من كثرة الشكاوى حولها. وبانتظار ان يصـبح لدينا مواصـفات وطنـية، كيف يمكن للمـواطن ان يعــرف أي نــوع من انواع البلاستيك يجب ان يستخدم ولاية اغراض وما هي دلالات الرموز الموضوعة على بعض الادوات؟ رموز البلاستيك كثيرا ما نشاهد بعض الرموز على العلب البلاستيكية. لا بل يمكن القول ان كل شي مصنوع من البلاستيك يفترض ان يدمغ برموز معينة، فهل تعلم ما معنى هذه الرموز ولماذا وضعت وما هي دلالاتها؟ ان اهم الرموز التي باتت ظاهرة ومعروفة هي المثلث الذي يعني ان المادة قابلة للتدوير وإعادة التصنيع. اما ما لا يعرفه كثيرون، هو ان هناك ارقاما داخل هذا المثلث، ولكل رقم دلالاته. وان كل رقم داخل المثلث يمثل مادة بلاستيكية معينة، والحروف هي اختصار لاسم البلاستيك المرادف للرقم في المثلث. فما هي دلالات هذه الارقام؟ الرقم 1: يعني ان نوع البلاستيك آمن وقابل للتدوير. وهو يستخدم عادة في صناعة علب الماء والعصير والصودا وزبدة الفول السوداني . الرقم 2: يعني ان نوع البلاستيك آمن وقابل للتدوير: يستخدم لعلب الشامبو والمنظفات والحليب. كما يستخدم لعب الأطفال ويعتبر من اكثر أنواع البلاستيك امانا، خصوصا الشفاف منه. الرقم 3: يعتبر ضارا وساما اذا استخدم لفترة طويلة وهو يسمى بالفينيل أو ال PVC . يستخدم هذا النوع في مواسير السباكة وستائر الحمام. وكثيرا ما يستخدم في لعب الأطفال وتغطية اللحوم والأجبان كبلاستيك شفاف، لذا يجب الحذر من هذا النوع بالذات لأنه من أخطر أنواع البلاستيك وأرخصها، وهو لهذه الأسباب يستخدم بكثرة. الرقم 4: يعتبرآمنا نسبيا وقابلا للتدوير، يستخدم لصنع علب السيديات CD وبعض القوارير وأكياس التسوق. الرقم 5: من أفضل أنواع البلاستيك وأكثرها أمناً، يناسب السوائل والمواد الباردة والحارة وغير ضار أبدا. يستخدم في صناعة حوافظ الطعام والصحون وعلب الأدوية وكل ما يتعلق بالطعام. ينصح بعض الخبراء باستخدام هذا النوع من البلاستيك، خصوصا علب طعام الأطفال المستخدمة لوجبة المدرسة وقارورة الماء المستخدمة لأكثر من مرة. كما يحذرون من استخدام علب المياه المعبأة لأكثر من مرة، لأنها مصنوعة لتستخدم لمرة واحدة فقط وتصبح سامه أذا أعيدت تعبئتها. الرقم 6: يعتبر خطرا وغير آمن. وهو ما يسمى بالبولي ستايرين أو الستايروفورم. يستخدم هذا النوع في علب البرغر والهوت دوغ وأكواب الشاي، والتي كانت مستخدمة على شكل واسع في مطاعم الوجبات السريعة العالمية، وقد حظر استخدامها في البلدان الصناعية المتقدمة منذ أكثر من 20 سنة، ولا سيما في الولايات المتحدة الأميركية، من قبل الحكومة. كما توقفت سلسلة المطاعم الشهيرة (ماك دونالدز) عن استخدامها منذ 1980 ... الا أنها لا تزال تستخدم عندنا على شكل واسع، وفي الكثير من البلدان النامية ولا سيما في المطاعم و«البوفيهات الشعبية». كذلك تتهم هذه المادة بأنها تسبب نقص طبقة الأوزون لأنها تصنع باستخدام غاز CFC الضار . الرقم 7: هذا النوع لا يقع تحت اي تصنيف من الأنواع الستة السابقة. وقد يكون عبارة عن خليط منها... إلا أن كثيرا من الشركات العالمية بدأت تتجنبه بما فيها شركة TOYS R US الأميركية للألعاب والتي تصنع كذلك رضاعات الأطفال . وما تزال هذه المادة محط جدال بين الأوساط العلمية. كما يستخدم هذا النوع من البلاستيك في صناعة عبوات المياه الكبيرة سعة 20 و22 ليترا، التي توزع على المنازل والمكاتب ويتم استبدالها كل أسبوع تقريبا. الحذر والوقاية يعتبر الرمز رقم 7 من اكثر الانواع انتشارا، وينصح الخبراء بتجنب هذة الماده قدر الامكان، الا إذا ذكر عليها أنها خالية من مادة BPA وتكتب على الرضاعات كما يلي (BPA-free bottles.) بشكل شفاف. ويفترض ان تكون مؤسسة المواصفات والمقاييس عندنا، قد فصلت هذه المواصفات واصدرتها لتصبح الزامية على المنتوجات المصنعة او المستوردة. وبانتظار مواصفاتنا الوطنية، على المستهلك اللبناني الحذر، وان يتعلم كيفية القراءة والتدقيق عند شراء السلع، ولا سيما عند شراء لعب الأطفال، أو حتى طاولة أو كرسي، أو أي شي ممكن استخدامه.
